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ma-petite-cuisine-facile

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Création : 15/06/2012 à 16:07 Mise à jour : 29/12/2012 à 17:29

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Concours special verrine au choix

Participante numéro 7 : liliculinaire
 
Verrine crevettes purée d'avocat
 

pour 4 personnes preparation :15mn Réfrigération1H facile
 
crevette et purée d'avocat
 
 

24crevette roses decortiquer            Coupez 12 crevettes en morceaux et disposez-les dans le fond
2 avocats bien mûres                      de chaque verrine
le jus d'un citron                                                                               
4 cuil.à soupe de crème                  Coupez les avocats en 2. Retirez le noyau et la peau,puis               
frîche                                            réduisez la chair en purée. Incorporez le jus de citron et salez
8carrés de fromage                        légèrement.Répartissez la purée d'avocat sur les morceaux de 
à tartiner nature                             crevettes                         
(type carrés frais)
1 cuil.à café d'aneth frais                Mélangez la crème fraîche avec le fromage et l'aneth haché
haché (ou ciboulette)                      Recrouvez la purée d'avocat d'une couche de crême a l'aneth,
quelques oeufs de saumon              puis terminez par 3 crevette entieres
quelques brins d'aneth
sel                                                  Décorez avec les brins d'aneth et quelques oeufs de saumon  
                                                      servez frais

 
Concours special verrine au choix
 
Tags : Concours
​ 2

#Posté le dimanche 30 septembre 2012 18:00

Modifié le lundi 01 octobre 2012 16:24

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